Alcoi acull la Ruta de la tapa vegana de l’1 al 6 de novembre
Organitzada per la Unió Vegetariana Espanyola, se celebra de manera simultània en diverses ciutats d'Espanya
Alcoi acull de l’1 al 6 de novembre una Ruta de la tapa vegana organitzada per la Unió Vegetariana Espanyola (UVE), que per primera vegada duu a terme aquesta iniciativa a Alcoi i nombroses ciutats de llarg a llarg del territori espanyol, de manera simultània.
Alejandra Salas, representant de la UVE a Alcoi, informa que la ruta compta amb una vintena d’establiments adherits i encara poden continuar sumant-se aquells interessats a participar. Es poden consultar en la web unionvegetariana.org o en les xarxes socials de @rutadelatapavegana_ve.
Els establiments poden oferir begudes o qualsevol altre plat que siga compatible amb la dieta vegetariana. Una opció aquesta cada vegada més en alça i que representa un recurs a nivell turístic, com destaca la regidora responsable, Lorena Zamorano.
Dins de la iniciativa, aquest divendres 4 de novembre (18’30 hores) hi haurà una xarrada i una passada de documental sobre el tema del veganisme en l’Àgora.