Recuperan la variedad ‘Verdilet de Muro’

El Celler de la Muntanya ha rescatado y conseguido la reproducción de la antigua y popular variedad ‘Verdilet de Muro’, en el marco de la Càtedra Celler la Muntanya, Territori i Patrimoni Vegetal, una variedad que tiene como principal característica que es la más temprana de Europa

Recientemente se ha constatado en el campo experimental que el Celler tiene en la localidad de Beniarrés, la reproducción de plantas sanas de ‘Verdilet de Muro’, unas muestras que están siendo custodiadas en unos viveros de la zona. Estas plantas, según Conselleria y el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural Agrario y Alimentario (IMIDRA) son el clon de verdil de maduración más temprana, lo cual ha dado lugar a la expresión ‘Per sant Xoxim i santa Anna, raïm a la Plana’.

Hasta el momento se ha logrado reproducir 35 plantas, lo que permitirá, cuando se tenga una mínima producción, tener vino blanco del año en el mes de agosto.

Este avance coincide con una reivindicación por parte del Celler de la Muntanya, afectada junto a otras bodegas. “El Celler solicita la modificación de las ordenanzas que impiden mencionar la localización de la bodega y el origen de las uvas que trabajamos. El exceso de nomrativas legales pero injustas a las que están sometidas las bodegas que han optado por no pertenecer a una Denominación de Origen (DO), como es nuestro caso, hace difícil la existencia de pequeñas empresas en el minifundio, las cuales son las más efectivas para lograr la verdadera sostenibilidad del mundo real”, ha manifestado Juan Cascant.