Tres décadas con el arroz como protagonista en Lolo

Este año se cumplen 30 de la celebración ininterrumpida de la que se ha convertido en toda una tradición para los paladares alcoyanos: la Semana de los arroces de Lolo. Ni siquiera el Covid pudo con este evento ineludible para los amantes de la que es sin duda una de las especialidades del Restaurante Lolo, que en 2020 llevó a cabo su semana dedicada a los arroces justo antes de que estallara la pandemia.

En 1992, Juan Manuel Alonso ‘Lolo’ fue pionero a la hora de organizar una cita gastronómica de estas características, y tres décadas después, consciente de la transcendencia que para sus clientes tiene cada año la semana centrada en el plato estrella del restaurante, Lolo ha querido alargar hasta tres días más, abarcando incluso el fin de semana, algo que nunca había hecho y que le solicitaban desde hace tiempo.

Para empezar la semana, el martes día 1 presenta un arroz de sepia con coliflor y ajitos tiernos, un plato digno de ser degustado con el que Lolo innova al sustituir la sepia por el clásico bacalao.

El miércoles 2 ofrece arroz de raya con chirlas, uno de los más sabrosos de la carta. A continuación, el jueves 3, los comensales podrán disfrutar de un delicioso arroz de rabo de buey; y el viernes día 4 llega uno de los clásicos de la carta, el arroz de rape, sepia y gambas.

El sábado 5 habrá un plato muy especial y diferente para los fans del restaurante: un arroz marinero de la Montaña. Mientras que el domingo 6 se degustará uno de los platos típicos antiguos de la Comunidad Valenciana: l’arròs de Festa Major.

Continúa el martes día 8 con un “Joselito”, que es “éxito seguro”: un arroz de pluma de bellota con habitas tiernas. El miércoles 9 prepararán otro clásico, el arròs del Senyoret, y al día siguiente, a petición, un arròs brut de pollo picantón, pelotitas y bolets de xop.

Para culminar la semana, el viernes día 11 se ofrece el toque final, el exquisito arroz de bogavante.

Como siempre, los platos centrales irán acompañados cada día con los mejores quesos, ibéricos y salazones, según cocina de mercado, para disfrutar al máximo esta degustación, que finaliza con deliciosos postres que irán variando a lo largo de la semana. También como es costumbre, no puede faltar una selección de los mejores vinos, cervezas y cafés.

Para aquellos que no quieran perderse esta 30ª edición de la Semana de los arroces de Lolo y disfrutar un año más de una experiencia única, todavía quedan algunas plazas libres entre semana. Para cualquier consulta o realizar una reserva, se puede contactar con el restaurante en el teléfono 965 54 73 73, de miércoles a domingo, de 13 a 16 horas.