Rodes acull aquest dijous una cuina en directe de receptes modernistes
Conduït pel biòleg Tono Belda i el cuiner David Sandín, les places estan limitades a 75 participants
L’Ajuntament d’Alcoi ha organitzat una cuina en directe amb plats de l’època modernista, que se celebrarà aquest dijous 18, a les 18’30 hores, a Rodes. L’activitat s’avança uns dies a la Setmana Modernista 2025, que se celebrarà del 22 al 28 de setembre, amb l’objectiu de facilitar l’assistència davant el gran nombre de propostes programades.
La cuina en directe estarà conduïda per Tono Belda, biòleg i coordinador d’activitats culturals del Campus d’Alcoi de la Universitat d’Alacant, i per David Sandín, cuiner del Restaurant Sant Francesc 52.
La regidora de Turisme, Lorena Zamorano, va destacar en roda de premsa que “moltes dels costums i sabors que gaudim ara procedeixen d’aquella època i no som conscients”, afegint que l’activitat serà divulgativa i inclourà una degustació. Per a participar, és necessària inscripció prèvia, ja que les places estan limitades a 75 participants.