La celebració del Dia Mundial del Torró rep nous suports

Desde que en el año 2021 se impulsase la iniciativa de declarar el 7 de noviembre como el Día Mundial del Turrón en Xixona, esta celebración cada año cobra más fuerza.
Recordar que se trata de una propuesta lanzada desde el Ayuntamiento y el Consejo Regulador de la IGP Jijona y Turrón de Alicante, que cuenta con el apoyo de la Generalitat Valenciana, L’Exquisit Mediterrani y la Diputación de Alicante, entre otras instituciones, y que en este 2023 ha recibido el respaldo de representantes de Origen España, que estuvieron presentes este martes en la citada celebración, y participaron en un fam trip organizado por la concejalía de Turismo y respaldaron la propuesta de oficializar este día a nivel internacional, que se encuentra pendiente del informe de la Oficina Nacional de la Unesco.
La alcaldesa de Xixona, Isabel López, valora de forma muy positiva que “el 7 de noviembre se haya convertido en una cita esperada en el calendario. El turrón se merece tener esta distinción especial y, por eso, la estamos reivindicando y estamos seguros de que lo vamos a conseguir, porque el sector se está volcando y tenemos muchos apoyos”.
En el marco de este Día Mundial del Turrón se presentó en El Teatret la exposición autoguiada ‘Historia del turrón de Jijona’, un proyecto auspiciado por Made in Costa Blanca y la Cámara de Comercio de Alicante.
El Ayuntamiento de Xixona también organizó un showcooking con el chef Alexis Zaragoza, un joven cocinero jijonenco que está abanderando la incorporación del turrón de Jijona como ingrediente en la cocina.

ACTIVIDADES FIN DE SEMANA
Aunque la fecha señala es el 7 de noviembre, al ser un día laboral y festivo, Xixona ha organizado las actividades de celebración para este fin de semana, hoy 11 y mañana 12, tales como clases de yoga al aire libre, talleres y espectáculos infantiles, un maridaje de turrones y vinos con DO Valencia, degustaciones de dulces navideños elaborados en Xixona y visitas guiadas a diferentes fábricas de turrón son algunas de las propuestas de esta edición.
También hay previstos showcookings, así como unas jornadas gastronómicas para aprender a cocinar recetas fáciles con turrón utilizando robots de cocina tan conocidos como el de la empresa Thermomix.
Durante estos dos días, Museo del Turrón ofrecerá visitas gratuitas con degustación de turrones y se podrá acceder al castillo de Xixona, para conocer de cerca el resultado de su reciente rehabilitación.
Todas las actividades son gratuitas, están financiadas por la Generalitat y la Diputación de Alicante y se pueden consultar en diamundialde